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Dell'arte di fare, conservare e migliorare i vini del regno e del modo di fabbricare lo sciloppo, le conserve d'uva, l'acquavite e l'aceto frammento postumo del conte Dandolo in appendice all'enologia pubblicato per cura del dott. Luigi Grossi di Varese
| Dell'arte di fare, conservare e migliorare i vini del regno e del modo di fabbricare lo sciloppo, le conserve d'uva, l'acquavite e l'aceto frammento postumo del conte Dandolo in appendice all'enologia pubblicato per cura del dott. Luigi Grossi di Varese |
| Autore | Dandolo, Vincenzo <1758-1819> |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : coi tipi di Gio Battista Sonzogno, 1821 |
| Descrizione fisica | 140, IX p., [1] c. di tav. : ill. ; 8° |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001744130403321 |
Dandolo, Vincenzo <1758-1819>
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| Milano : coi tipi di Gio Battista Sonzogno, 1821 | ||
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Dell'aumento di acidità nella gessatura dell'uva / Arturo Borntraeger
| Dell'aumento di acidità nella gessatura dell'uva / Arturo Borntraeger |
| Autore | Borntraeger, Arthur |
| Pubbl/distr/stampa | Modena : ..., 1928 |
| Descrizione fisica | p. 61-68 ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Enologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001733920403321 |
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Borntraeger, Arthur
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| Modena : ..., 1928 | ||
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Della chiarificazione / Rosario Averna
| Della chiarificazione / Rosario Averna |
| Autore | Averna Saccà, Rosario |
| Pubbl/distr/stampa | Riposto : ..., 1904 |
| Descrizione fisica | 36 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001807190403321 |
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Averna Saccà, Rosario
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| Riposto : ..., 1904 | ||
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Della fabbricazione e conservazione del vino, e dell'aceto, dell'acquavite e del sidro
| Della fabbricazione e conservazione del vino, e dell'aceto, dell'acquavite e del sidro |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli, : Stamp. del Vesuvio, 1858 |
| Descrizione fisica | 146 p. ; 16 cm |
| Disciplina |
663.2
663.16 |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Distillazione Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001744420403321 |
| Napoli, : Stamp. del Vesuvio, 1858 | ||
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Della reazione chimica tra gesso e cremore nella gessatura dell' uva / Arturo Borntraeger
| Della reazione chimica tra gesso e cremore nella gessatura dell' uva / Arturo Borntraeger |
| Autore | Borntraeger, Arthur |
| Pubbl/distr/stampa | Modena : Societa Tip. Modenese, 1917 |
| Descrizione fisica | p. 480-517 ; 25 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001647670403321 |
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Borntraeger, Arthur
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| Modena : Societa Tip. Modenese, 1917 | ||
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Della reazione tra solfato neutro di potassio ed acido tartarico in varie condizioni, come pure del comportamento del solfato acido di potassio verso l' alcool / Arturo Borntraeger
| Della reazione tra solfato neutro di potassio ed acido tartarico in varie condizioni, come pure del comportamento del solfato acido di potassio verso l' alcool / Arturo Borntraeger |
| Autore | Borntraeger, Arthur |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : ..., 1919 |
| Descrizione fisica | 23 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001649630403321 |
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Borntraeger, Arthur
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| Roma : ..., 1919 | ||
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Della utilita e dei limiti della gessatura in Puglia / S. Jovino
| Della utilita e dei limiti della gessatura in Puglia / S. Jovino |
| Autore | Jovino, S. |
| Pubbl/distr/stampa | Molfetta : Tip. Candida, 1905 |
| Descrizione fisica | 6 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Enologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001806220403321 |
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Jovino, S.
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| Molfetta : Tip. Candida, 1905 | ||
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Della vinificazione e della gessatura dei mosti e vini : sunto delle conferenze dettate in Partinico nel febbraio 1883
| Della vinificazione e della gessatura dei mosti e vini : sunto delle conferenze dettate in Partinico nel febbraio 1883 |
| Pubbl/distr/stampa | Palermo : R. Stazione Chimico-Agraria Sperimentale, 1884 |
| Descrizione fisica | 24 p. ; 22 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Vinificazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001795830403321 |
| Palermo : R. Stazione Chimico-Agraria Sperimentale, 1884 | ||
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Delle cause che influiscono sulla maturazione dell' uva e sulla composizione dei vini : appunti di fisiologia viticola / Francesco Carpentieri
| Delle cause che influiscono sulla maturazione dell' uva e sulla composizione dei vini : appunti di fisiologia viticola / Francesco Carpentieri |
| Autore | Carpentieri, Francesco |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : ..., 1924 |
| Descrizione fisica | p. 166-191 ; 27 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Enologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001842500403321 |
|
Carpentieri, Francesco
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| Roma : ..., 1924 | ||
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Delle vigne e della cantina del Senatore Devincenzi i cui vini conseguirono il gran premio nazionale dei vini da pasto / [Stanislao Di Lorenzo]
| Delle vigne e della cantina del Senatore Devincenzi i cui vini conseguirono il gran premio nazionale dei vini da pasto / [Stanislao Di Lorenzo] |
| Autore | Di Lorenzo, Stanislao |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Tip. Forzani, 1892 |
| Descrizione fisica | 90 p., 5 tav. ; 23 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Enologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001865800403321 |
|
Di Lorenzo, Stanislao
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| Roma : Tip. Forzani, 1892 | ||
| Materiale a stampa | ||
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