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Contribucion al estudio de las levaduras vinicas de la provincia de la Rioja / Maria Josefa A. Rigone de Pritz
Contribucion al estudio de las levaduras vinicas de la provincia de la Rioja / Maria Josefa A. Rigone de Pritz
Autore Rigone De pritz, Maria Josefa A.
Pubbl/distr/stampa Mendoza : Impr. Jorge Best, 1958
Descrizione fisica 58 p. ; 27 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Vini
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione spa
Record Nr. UNINA-990001764110403321
Rigone De pritz, Maria Josefa A.  
Mendoza : Impr. Jorge Best, 1958
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Contribucion al estudio zimotecnico del Departamento San Rafael / Roberto Vega
Contribucion al estudio zimotecnico del Departamento San Rafael / Roberto Vega
Autore Vega, Roberto
Pubbl/distr/stampa Mendoza : Universidad nacional de Cuyo, 1956
Descrizione fisica 76 p. ; 25 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Enologia
Vini
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione spa
Record Nr. UNINA-990001762530403321
Vega, Roberto  
Mendoza : Universidad nacional de Cuyo, 1956
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Contributo alla conoscenza dell'azione del vino sul succo gastrico / E. De Benedetti ... [et al.]
Contributo alla conoscenza dell'azione del vino sul succo gastrico / E. De Benedetti ... [et al.]
Pubbl/distr/stampa Roma : Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste, 1933
Descrizione fisica 24 p. ; 29 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Vini
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001731000403321
Roma : Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste, 1933
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Contributo alla conoscenza della composizione del vino bianco dell' Isola d'Ischia / F. Albonico, F. Addeo, B. Mincione
Contributo alla conoscenza della composizione del vino bianco dell' Isola d'Ischia / F. Albonico, F. Addeo, B. Mincione
Autore Albonico, Flaminio
Pubbl/distr/stampa Conegliano : ..., 1969
Descrizione fisica 27 p. ; 25 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Vini
Enologia
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001650120403321
Albonico, Flaminio  
Conegliano : ..., 1969
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Contributo alla conoscenza della composizione del vino bianco dell'Isola di Capri / F. Addeo, F. Albonico, M. Ameno
Contributo alla conoscenza della composizione del vino bianco dell'Isola di Capri / F. Addeo, F. Albonico, M. Ameno
Autore Addeo, Francesco
Pubbl/distr/stampa Portici : ..., 1971
Descrizione fisica 21 p. ; 25 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Vini
Enologia
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001650130403321
Addeo, Francesco  
Portici : ..., 1971
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Contributo alla conoscenza della composizione del vino Solopaca / a cura di F. Albonico, F. Addeo, M. Ameno, D. Tosco
Contributo alla conoscenza della composizione del vino Solopaca / a cura di F. Albonico, F. Addeo, M. Ameno, D. Tosco
Pubbl/distr/stampa Verona : ..., 1969
Descrizione fisica p. 412-423 ; 28 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Enologia
Vini
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001658540403321
Verona : ..., 1969
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Contributo allo studio dei caratteri enologici e biochimici di Saccaromyces uvarum Beyerinck / Carlo Enrico Malan, Clemente Tarantola
Contributo allo studio dei caratteri enologici e biochimici di Saccaromyces uvarum Beyerinck / Carlo Enrico Malan, Clemente Tarantola
Autore Malan, Carlo Enrico
Pubbl/distr/stampa Siena : [s.n.], 1956
Descrizione fisica 23 p. ; 23 cm
Disciplina 663.2
Altri autori (Persone) Tarantola, Clemente
Collana Raccolta di memorie
Soggetto non controllato Vinificazione
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001857470403321
Malan, Carlo Enrico  
Siena : [s.n.], 1956
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Contributo allo studio dei vini dell'Italia Meridionale / Giulio Paris
Contributo allo studio dei vini dell'Italia Meridionale / Giulio Paris
Autore Paris, Giulio
Pubbl/distr/stampa [S.l. : s.n., 1902]
Descrizione fisica p. 192-201 ; 24 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Vini
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001839190403321
Paris, Giulio  
[S.l. : s.n., 1902]
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Contributo allo studio dell'influenza che esercita l'acidità dei mosti sulla fermentazione alcoolica / Antonio Fonseca
Contributo allo studio dell'influenza che esercita l'acidità dei mosti sulla fermentazione alcoolica / Antonio Fonseca
Autore Fonseca, Antonio <enologo>
Pubbl/distr/stampa Modena : [s.n.], 1896
Descrizione fisica p. 588-604 ; 25 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Mosto d'uva
Vini
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001874010403321
Fonseca, Antonio <enologo>  
Modena : [s.n.], 1896
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Contributo allo studio della Regola di Halphen applicata ai vini rossi italiani / Giovanni Possetto, G. Issoglio
Contributo allo studio della Regola di Halphen applicata ai vini rossi italiani / Giovanni Possetto, G. Issoglio
Autore Possetto, Giovanni
Pubbl/distr/stampa Torino : ..., 1914
Descrizione fisica 24 p. ; 24 cm
Disciplina 663.2
Soggetto non controllato Vini
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNINA-990001795530403321
Possetto, Giovanni  
Torino : ..., 1914
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