Dal mosto al vino : la fermentazione alcoolica / Sante Cettolini |
Autore | Cettolini, Sante |
Pubbl/distr/stampa | Milano : Hoepli, 1910 |
Descrizione fisica | 420 p. ; 16 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato |
Fermentazione
Enologia Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001650920403321 |
Cettolini, Sante | ||
Milano : Hoepli, 1910 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|
Das Weinbuch : Nachdruck der Ausgabe um 1580 / Johann Rasch |
Autore | Rasch, Johann |
Pubbl/distr/stampa | Dortmund, : Harenberg Kommunikation, 1981 |
Descrizione fisica | 1 v. ; 17 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato | Vini |
ISBN | 3-88379-263-2 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ger |
Record Nr. | UNINA-990001796610403321 |
Rasch, Johann | ||
Dortmund, : Harenberg Kommunikation, 1981 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|
Degustazioni di vini fatte nella regia Cantina sperimentale a S.E. il Ministro di agricoltura, industria e commercio / Antonio Fonseca |
Autore | Fonseca, Antonio <enologo> |
Pubbl/distr/stampa | Roma : Direzione Generale dell' Agricoltura, 1891 |
Descrizione fisica | 16 p. ; 27 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato | Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001836410403321 |
Fonseca, Antonio <enologo> | ||
Roma : Direzione Generale dell' Agricoltura, 1891 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|
Dei vini rossi commerciali di Cagliari / Luigi Brotzu |
Autore | Brotzu, Luigi |
Pubbl/distr/stampa | s.l. : s.e., 1897 |
Descrizione fisica | p. 576-596 ; 24 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato | Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001868640403321 |
Brotzu, Luigi | ||
s.l. : s.e., 1897 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|
Del contenuto massimo in solfati nei vini prodotti merce la gessatura dell' uva / Arturo Borntraeger |
Autore | Borntraeger, Arthur |
Pubbl/distr/stampa | Portici : ..., 1920 |
Descrizione fisica | 32 p. ; 25 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato | Enologia |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001850870403321 |
Borntraeger, Arthur | ||
Portici : ..., 1920 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|
Del contenuto massimo in solfati nei vini prodotti merce la gessatura dell' uva / Arturo Borntraeger |
Autore | Borntraeger, Arthur |
Pubbl/distr/stampa | Portici : Della Torre, 1920 |
Descrizione fisica | 32 p. ; 24 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001647590403321 |
Borntraeger, Arthur | ||
Portici : Della Torre, 1920 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|
Del modo di coltivare le viti e fare il vino... / Augusto Fortuna |
Autore | Fortuna, Augusto |
Pubbl/distr/stampa | Roma : Artero, 1875 |
Descrizione fisica | 40 p. ; 25 cm |
Disciplina |
634.8
663.2 |
Soggetto non controllato |
Viti
Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001694850403321 |
Fortuna, Augusto | ||
Roma : Artero, 1875 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|
Del vino delle sue malattie dei suoi rimedj e dei mezzi per iscoprirne le falsificazioni. Dei vini artificialie della fabbricazione dell'aceto del dottor Giovanni Pozzi .. |
Autore | Pozzi, Giovanni <1769-1839> |
Edizione | [Edizione quarta arricchita di nuove osservazioni e di quattro tavole in rame] |
Pubbl/distr/stampa | Milano : presso Giovanni Silvestri, 1819 |
Descrizione fisica | VIII, 288 p., 4 c. di tav. ripieg. : ill, ; 8° |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001744260403321 |
Pozzi, Giovanni <1769-1839> | ||
Milano : presso Giovanni Silvestri, 1819 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|
Del vino delle sue malattie, e de' suoi rimedj; e dei mezzi per iscoprire le falsificazioni. Dei vini artifiziali, e della fabbricazione dell'aceto / [G. Pozzi] |
Autore | Pozzi, Giovanni <1769-1839> |
Edizione | [edizione corretta ed accresciuta di annotazioni] |
Pubbl/distr/stampa | Firenze : presso Guglielmo Piatti, 1806 |
Descrizione fisica | 151, [5] p. ; 8° |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato |
Enologia
Aceto Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001744590403321 |
Pozzi, Giovanni <1769-1839> | ||
Firenze : presso Guglielmo Piatti, 1806 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|
Del vino modo di fabbricarlo e conservarlo e delle sue malattie. Istruzione pratica compilata per ordine di S.E. il signor ministro dell'Interno da Gio. Battista Gagliardo .. |
Autore | Gagliardo, Giovanni Battista |
Pubbl/distr/stampa | In Napoli : Presso Angelo Trani, 1811 |
Descrizione fisica | 44, [4] p., 1 c. di tav. ripieg. : ill. ; 8° |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato | Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001809980403321 |
Gagliardo, Giovanni Battista | ||
In Napoli : Presso Angelo Trani, 1811 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|