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A practical treatise on the manufacture of vinegar and acetates, cider, and fruit- wines / William T. Brannt
| A practical treatise on the manufacture of vinegar and acetates, cider, and fruit- wines / William T. Brannt |
| Autore | Brannt, William T. |
| Pubbl/distr/stampa | Philadelphia : H. Carey Baird, 1890 |
| Descrizione fisica | 479 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990001743810403321 |
Brannt, William T.
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| Philadelphia : H. Carey Baird, 1890 | ||
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A proposito di una sofisticazione del vino / Alessandro Cutolo
| A proposito di una sofisticazione del vino / Alessandro Cutolo |
| Autore | Cutolo, Alessandro |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli : ..., 1916 |
| Descrizione fisica | p. 3-4 ; 23 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001848780403321 |
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Cutolo, Alessandro
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| Napoli : ..., 1916 | ||
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Alcune quistioni urgenti di enotecnia in Puglia / Antonio Fonseca
| Alcune quistioni urgenti di enotecnia in Puglia / Antonio Fonseca |
| Autore | Fonseca, Antonio <enologo> |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Tip. eredi Botta, 1889 |
| Descrizione fisica | 16 p. ; 27 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Enologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001838100403321 |
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Fonseca, Antonio <enologo>
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| Roma : Tip. eredi Botta, 1889 | ||
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Analisi di uve della regione Etnea, esistenza dei nitrati in alcune di esse e loro riduzione nei mosti durante lafermentazione alcoolica / Matteo Spica
| Analisi di uve della regione Etnea, esistenza dei nitrati in alcune di esse e loro riduzione nei mosti durante lafermentazione alcoolica / Matteo Spica |
| Autore | Spica, Matteo |
| Pubbl/distr/stampa | Modena : ..., 1907 |
| Descrizione fisica | p. 177-192 ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Enologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001859410403321 |
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Spica, Matteo
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| Modena : ..., 1907 | ||
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Analisi di uve secche / Arturo Borntraeger
| Analisi di uve secche / Arturo Borntraeger |
| Autore | Borntraeger, Arthur |
| Pubbl/distr/stampa | Modena : ..., 1898 |
| Descrizione fisica | p. 564-572 ; 25 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001649660403321 |
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Borntraeger, Arthur
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| Modena : ..., 1898 | ||
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Analisi e controllo dei vini / J. Ribéreau Gayon, E. Peynaud
| Analisi e controllo dei vini / J. Ribéreau Gayon, E. Peynaud |
| Autore | Ribéreau Gayon, Jean |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edizioni Agricole, 1966 |
| Descrizione fisica | XXIX, 546 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | Peynaud, Émile <1912-2004> |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001627300403321 |
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Ribéreau Gayon, Jean
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| Bologna : Edizioni Agricole, 1966 | ||
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Analyse chimique des vins / B. Kulisch
| Analyse chimique des vins / B. Kulisch |
| Autore | Kulisch, B. |
| Edizione | [edition francaise traduite et considerablement augmentee par G. Chenu, M. Pellet] |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : A. Hermann, 1910 |
| Descrizione fisica | 169 p. : ill. ; 26 cm. |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Enologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910913900503321 |
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Kulisch, B.
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| Paris, : A. Hermann, 1910 | ||
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Anleitung zur Bereitung und Pflege des Weines / L. von Babo
| Anleitung zur Bereitung und Pflege des Weines / L. von Babo |
| Autore | Babo, Lambert Joseph Leopold : von |
| Pubbl/distr/stampa | Frankfurt a. M. : Winter, 1872 |
| Descrizione fisica | VII, 248 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Record Nr. | UNINA-990001743920403321 |
|
Babo, Lambert Joseph Leopold : von
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| Frankfurt a. M. : Winter, 1872 | ||
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Anleitung zur mikroskopischen Untersuchung und Reinzuchtung der Haufigsten im Most und Wein vorkommendenPilze / Richard Meissner
| Anleitung zur mikroskopischen Untersuchung und Reinzuchtung der Haufigsten im Most und Wein vorkommendenPilze / Richard Meissner |
| Autore | Meissner, Richard |
| Pubbl/distr/stampa | Stuttgart : E. Ulmer, 1901 |
| Descrizione fisica | 96 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Record Nr. | UNINA-990001744040403321 |
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Meissner, Richard
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| Stuttgart : E. Ulmer, 1901 | ||
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Apparecchio per la distillazione delle vinaccie, del vino e dei frutti / E. Comboni
| Apparecchio per la distillazione delle vinaccie, del vino e dei frutti / E. Comboni |
| Autore | Comboni, Enrico |
| Pubbl/distr/stampa | Conegliano : Tipo-Litografia F. Cagnani, 1891 |
| Descrizione fisica | 11 p. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Enologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008632280403321 |
|
Comboni, Enrico
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| Conegliano : Tipo-Litografia F. Cagnani, 1891 | ||
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