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La conservazione degli alimenti / Mario Tirelli
| La conservazione degli alimenti / Mario Tirelli |
| Autore | Tirelli, Mario |
| Edizione | [2.] |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : REDA, 1961 |
| Descrizione fisica | 144 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.8 |
| Soggetto non controllato |
Alimenti
Conservazione |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001735640403321 |
Tirelli, Mario
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| Roma : REDA, 1961 | ||
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La depenalizzazione dei reati alimentari : commento alla legge 25 giugno 1999, n. 205 / Carlo Correra
| La depenalizzazione dei reati alimentari : commento alla legge 25 giugno 1999, n. 205 / Carlo Correra |
| Autore | Correra, Carlo |
| Pubbl/distr/stampa | Rimini : Maggioli Ed., 1999 |
| Descrizione fisica | 208 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 344.042 |
| Soggetto non controllato |
Alimenti - Legislazione
Alimenti |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001828950403321 |
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Correra, Carlo
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| Rimini : Maggioli Ed., 1999 | ||
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La normativa sui materiali e oggetti a contatto con gli alimenti / Luciana Gramiccioni, M. Rosaria Milana
| La normativa sui materiali e oggetti a contatto con gli alimenti / Luciana Gramiccioni, M. Rosaria Milana |
| Autore | Gramiccioni, Luciana |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Di Renzo, 1995 |
| Descrizione fisica | 271 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Altri autori (Persone) | Milana, Maria Rosaria |
| Collana | Sanità |
| Soggetto non controllato | Alimenti |
| ISBN | 88-86044-35-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001800790403321 |
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Gramiccioni, Luciana
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| Roma : Di Renzo, 1995 | ||
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La surgelazione dei prodotti agricoli : applicazioni industriali e domestiche / Giuliano Cesarini
| La surgelazione dei prodotti agricoli : applicazioni industriali e domestiche / Giuliano Cesarini |
| Autore | Cesarini, Giuliano |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : Edagricole, 1979 |
| Descrizione fisica | 159 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.028 53 |
| Soggetto non controllato |
Alimenti
Surgelazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001735710403321 |
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Cesarini, Giuliano
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| Bologna, : Edagricole, 1979 | ||
| Materiale a stampa | ||
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La surgelazione dei prodotti agricoli : applicazioni industriali e domestiche / Giuliano Cesarini
| La surgelazione dei prodotti agricoli : applicazioni industriali e domestiche / Giuliano Cesarini |
| Autore | Cesarini, Giuliano |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 1963 |
| Descrizione fisica | 110 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.028 53 |
| Soggetto non controllato |
Alimenti
Surgelazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001735690403321 |
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Cesarini, Giuliano
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| Bologna : Edagricole, 1963 | ||
| Materiale a stampa | ||
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La surgelazione dei prodotti ortofrutticoli / Giuseppe Crivelli
| La surgelazione dei prodotti ortofrutticoli / Giuseppe Crivelli |
| Autore | Crivelli, Giuseppe |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 1993 |
| Descrizione fisica | XIV, 218 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.028 53 |
| Soggetto non controllato |
Surgelazione
Alimenti |
| ISBN | 88-206-2630-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001778620403321 |
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Crivelli, Giuseppe
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| Bologna : Edagricole, 1993 | ||
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La tentazione della carne : una analisi ed una proposta per affrontare il drammatico problema della fame proteica che affligge l'umanità / Giovanni Ballarini
| La tentazione della carne : una analisi ed una proposta per affrontare il drammatico problema della fame proteica che affligge l'umanità / Giovanni Ballarini |
| Autore | Ballarini, Giovanni |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Calderini, 1981 |
| Descrizione fisica | IX, 323 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 363.8 |
| Soggetto non controllato |
Approvvigionamento alimentare
Alimenti |
| ISBN | 88-7019-052-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001718850403321 |
|
Ballarini, Giovanni
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| Bologna : Calderini, 1981 | ||
| Materiale a stampa | ||
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La vigilanza sanitaria sull' Annona ed i Laboratorii chimici per l' analisi delle sostanze alimentari / Giovanni Musso
| La vigilanza sanitaria sull' Annona ed i Laboratorii chimici per l' analisi delle sostanze alimentari / Giovanni Musso |
| Autore | Musso, Giovanni |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : UTET, 1889 |
| Descrizione fisica | 141 p. ; 27 cm |
| Disciplina | 363.192 |
| Soggetto non controllato |
Salute pubblica - Controllo
Alimenti |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001618730403321 |
|
Musso, Giovanni
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| Torino : UTET, 1889 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Le grandi linee della selezione degli alimenti e delle medicine nella storia della tecnologia / Giuseppe Catalano
| Le grandi linee della selezione degli alimenti e delle medicine nella storia della tecnologia / Giuseppe Catalano |
| Autore | Catalano, Giuseppe <1888-1981> |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli : Stab. Tip. G. Genovese, 1963 |
| Descrizione fisica | P. 66-89 ; 24 cm |
| Disciplina | 641.3 |
| Soggetto non controllato | Alimenti |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009425660403321 |
|
Catalano, Giuseppe <1888-1981>
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| Napoli : Stab. Tip. G. Genovese, 1963 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Le operazioni fondamentali della tecnologia alimentare / Claudio Peri
| Le operazioni fondamentali della tecnologia alimentare / Claudio Peri |
| Autore | Peri, Claudio |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : CUSL, 1989 |
| Descrizione fisica | 2 v. ; 24 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato |
Tecnologia alimentare
Alimenti |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Nota di contenuto | 1.: Trasporto dei fluidi e trasporto di calore. 2.: Operazioni di conservazione. |
| Record Nr. | UNINA-990001741140403321 |
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Peri, Claudio
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| Milano : CUSL, 1989 | ||
| Materiale a stampa | ||
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