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Manuale pratico per l' esame del latte e suoi prodotti / Giuseppe Fascetti
| Manuale pratico per l' esame del latte e suoi prodotti / Giuseppe Fascetti |
| Autore | Fascetti, Giuseppe |
| Pubbl/distr/stampa | Lodi : Tip. Nuova, 1902 |
| Descrizione fisica | 118 p. ; 17 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato |
Alimenti - Analisi
Latte |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001644940403321 |
Fascetti, Giuseppe
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| Lodi : Tip. Nuova, 1902 | ||
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Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires : 12. assurance de la qualité dans le laboratoire d'analyse microbiologique des aliments / FAO
| Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires : 12. assurance de la qualité dans le laboratoire d'analyse microbiologique des aliments / FAO |
| Autore | FAO |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : FAO, 1992 |
| Descrizione fisica | 156 p. : ill. ; 30 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Collana | Étude FAO: alimentation et nutrition |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi |
| ISBN | 9252030530 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990001814250403321 |
|
FAO
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| Roma, : FAO, 1992 | ||
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Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires : 4. analyse microbiologique / M.K. Refai ; FAO
| Manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires : 4. analyse microbiologique / M.K. Refai ; FAO |
| Autore | Refai, M.K. |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : FAO, 1981 |
| Descrizione fisica | 1v. : ill. ; 30 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Collana | Étude FAO: alimentation et nutrition |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi |
| ISBN | 9252008497 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990001814190403321 |
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Refai, M.K.
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| Roma, : FAO, 1981 | ||
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Metodi di analisi chimica dei prodotti alimentari / Fabrizio Balestrieri, Domenico Marini
| Metodi di analisi chimica dei prodotti alimentari / Fabrizio Balestrieri, Domenico Marini |
| Autore | Balestrieri, Fabrizio |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Monolite, 1996 |
| Descrizione fisica | 3 v. ; 28 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Altri autori (Persone) | Marini, Domenico |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990002229780403321 |
|
Balestrieri, Fabrizio
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| Roma : Monolite, 1996 | ||
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Metodiche analitiche per il laboratorio di analisi degli alimenti / Angelo Cancellieri, Francesco Italia, Gaetano Manzone
| Metodiche analitiche per il laboratorio di analisi degli alimenti / Angelo Cancellieri, Francesco Italia, Gaetano Manzone |
| Autore | Cancellieri, Angelo |
| Pubbl/distr/stampa | Catania : Cavallotto - M&M Associati, c1999 |
| Descrizione fisica | 397 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Altri autori (Persone) |
Italia, Francesco
Manzone, Gaetano |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi |
| ISBN | 88-86803-28-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008104910403321 |
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Cancellieri, Angelo
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| Catania : Cavallotto - M&M Associati, c1999 | ||
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Microbial food contamination / edited by Charles L. Wilson, Samir Droby
| Microbial food contamination / edited by Charles L. Wilson, Samir Droby |
| Pubbl/distr/stampa | Boca Raton : CRC Press, c2001 |
| Descrizione fisica | 290 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi |
| ISBN | 0-8493-2229-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990007871680403321 |
| Boca Raton : CRC Press, c2001 | ||
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Microbial safety of minimally processed foods / edited by John S. Novak, Gerakd M. Sapers, Vijay K. Juneja
| Microbial safety of minimally processed foods / edited by John S. Novak, Gerakd M. Sapers, Vijay K. Juneja |
| Pubbl/distr/stampa | Boca Raton : CRC Press, c2003 |
| Descrizione fisica | 343 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi |
| ISBN | 1-58716-041-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990007871720403321 |
| Boca Raton : CRC Press, c2003 | ||
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Microbial stress adaptation and food safety / edited by Ahmed E. Yousef, Vijay K. Juneja
| Microbial stress adaptation and food safety / edited by Ahmed E. Yousef, Vijay K. Juneja |
| Pubbl/distr/stampa | Boca Raton : CRC Press, c2003 |
| Descrizione fisica | 369 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi |
| ISBN | 1-56676-912-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990007871730403321 |
| Boca Raton : CRC Press, c2003 | ||
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Microbiologia alimentare : aspetti microbiologici della sicurezza e della qualità / a cura di C.M. Bourgeois, J.F. Mescle, J. Zucca
| Microbiologia alimentare : aspetti microbiologici della sicurezza e della qualità / a cura di C.M. Bourgeois, J.F. Mescle, J. Zucca |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche Nuove, 1990 |
| Descrizione fisica | XXVII, 400 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi |
| ISBN | 88-7081-459-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001752180403321 |
| Milano : Tecniche Nuove, 1990 | ||
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Microbiologia degli alimenti / Antonietta Galli Volonterio
| Microbiologia degli alimenti / Antonietta Galli Volonterio |
| Autore | Galli Volonterio, Antonietta |
| Pubbl/distr/stampa | Torino, : Paravia, 1999 |
| Descrizione fisica | VII, 275 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi |
| ISBN | 88-395-8310-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001827670403321 |
|
Galli Volonterio, Antonietta
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| Torino, : Paravia, 1999 | ||
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