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Autore: |
Malan, Carlo Enrico
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Titolo: |
Contributo allo studio dei caratteri enologici e biochimici di Saccaromyces uvarum Beyerinck / Carlo Enrico Malan, Clemente Tarantola
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Pubblicazione: | Siena : [s.n.], 1956 |
Descrizione fisica: | 23 p. ; 23 cm |
Disciplina: | 663.2 |
Soggetto non controllato: | Vinificazione |
Altri autori: |
Tarantola, Clemente
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Note generali: | Estr. da: Atti dell'Accademia Italiana della Vite e del Vino, 1956. |
Titolo autorizzato: | Contributo allo studio dei caratteri enologici e biochimici di Saccaromyces uvarum Beyerinck ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001857470403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 MISC. B 131/125 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |