Contributo allo studio dei caratteri enologici e biochimici di Saccaromyces uvarum Beyerinck / Carlo Enrico Malan, Clemente Tarantola
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| Autore: |
Malan, Carlo Enrico
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| Titolo: |
Contributo allo studio dei caratteri enologici e biochimici di Saccaromyces uvarum Beyerinck / Carlo Enrico Malan, Clemente Tarantola
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| Pubblicazione: | Siena : [s.n.], 1956 |
| Descrizione fisica: | 23 p. ; 23 cm |
| Disciplina: | 663.2 |
| Soggetto non controllato: | Vinificazione |
| Altri autori: |
Tarantola, Clemente
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| Note generali: | Estr. da: Atti dell'Accademia Italiana della Vite e del Vino, 1956. |
| Titolo autorizzato: | Contributo allo studio dei caratteri enologici e biochimici di Saccaromyces uvarum Beyerinck |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001857470403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 MISC. B 131/125 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |