Le frodi alimentari in Italia : prevenzione, legislazione, repressione, statistiche / S. Lorusso, M. Porcu |
Autore | LORUSSO, Salvatore |
Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, c1989 |
Descrizione fisica | XIV, 214 p. ; 25 cm |
Disciplina | 345.450242 |
Altri autori (Persone) | PORCU, Mario |
Soggetto topico | Frodi alimentari - Italia |
ISBN | 88-85022-47-2 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNISA-990002735120203316 |
LORUSSO, Salvatore | ||
Pinerolo : Chiriotti, c1989 | ||
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Le frodi alimentari in Italia : prevenzione, legislazione, repressione, statistiche / Salvatore Lorusso, Mario Porcu |
Autore | Lorusso, Salvatore |
Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, 1989 |
Descrizione fisica | XIV, 214 p. ; 25 cm |
Disciplina | 344.042 |
Altri autori (Persone) | Porcu, Mario |
Soggetto non controllato |
Alimenti - Legislazione
Alimenti - Adulterazione Frodi alimentari |
ISBN | 88-85022-47-2 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001752700403321 |
Lorusso, Salvatore | ||
Pinerolo : Chiriotti, 1989 | ||
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Linee guida per la messa a punto di sistemi di qualità nelle aziende enologiche / C. Peri ... [et al.] |
Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, 1997 |
Descrizione fisica | 55 p. ; 24 cm |
Soggetto non controllato | Viticoltura - Sistemi di qualità |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990002111470403321 |
Pinerolo : Chiriotti, 1997 | ||
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Linee guida per la messa a punto di sistemi di qualità nelle aziende enologiche / C. Peri... [et al.] |
Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, 1997 |
Descrizione fisica | 55 p. ; 24 cm. + 1 manuale della qualità aziendale in facsimile (166 p.) |
Disciplina |
663.2
658.562 |
Altri autori (Persone) | Peri, C. |
Collana | Manuali dell'Accademia Italiana della vite e del vino |
Soggetto topico | Industria vinicola - Controllo di qualità |
ISBN | 88-85022-60-X |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNIBAS-000019748 |
Pinerolo : Chiriotti, 1997 | ||
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Lo scambio termico nell'industria alimentare : atti del convegno : Milano, 15-16 novembre 1983 |
Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, 1984 |
Descrizione fisica | 261 p. ; 29 cm |
Disciplina | 664 |
Soggetto non controllato | Tecnologia alimentare |
ISBN | 88-85022-20-0 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990001730240403321 |
Pinerolo : Chiriotti, 1984 | ||
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Manuale pratico per la macinazione del grano / Carlo Tarabiono |
Autore | TARABIONO, Carlo |
Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, c1979 |
Descrizione fisica | 182 p. : ill. ; 27 cm + 3 c. di tav. ripieg. |
Disciplina | 664.72 |
Soggetto topico | Grano - Macinazione |
ISBN | 88-85022-11 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNISA-990002739840203316 |
TARABIONO, Carlo | ||
Pinerolo : Chiriotti, c1979 | ||
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Marketing sensoriale : interpretare e prevedere le scelte del mercato $fSebastiano Porretta |
Autore | Porretta, Sebastiano |
Pubbl/distr/stampa | Pinerolo, : Chiriotti, 2015 |
Descrizione fisica | 455 p.$c ill.$d 25 cm |
Disciplina | 658.8 |
Soggetto non controllato | Gestione del marketing |
ISBN | 978-88-96027-24-0 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-9910507510103321 |
Porretta, Sebastiano | ||
Pinerolo, : Chiriotti, 2015 | ||
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Materiali destinati al contatto con gli alimenti : principali caratteristiche, legislazione, controllo / Piergiuseppe Cala, Arturo Sciullo |
Autore | Calà, Giuseppe |
Pubbl/distr/stampa | Pinerolo, : Chiriotti, 2006 |
Descrizione fisica | IX, 500 p. : ill. ; 25 cm |
Disciplina | 664.09 |
Altri autori (Persone) | Sciullo, Arturo |
Soggetto non controllato | Confezione dei prodotti |
ISBN |
88-85022-97-9
978-88-85022-97-3 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-9910504008603321 |
Calà, Giuseppe | ||
Pinerolo, : Chiriotti, 2006 | ||
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Metafisica, filosofia e scienza del cibo / R. Rizzo ... [et al.] |
Pubbl/distr/stampa | Pinerolo, : Chiriotti, 2021 |
Descrizione fisica | X, 661 p. : ill. ; 25 cm |
Disciplina | 641.3001 |
Soggetto non controllato | Alimentazione - Aspetti filosofici |
ISBN | 978-88-96027-53-0 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-9910504008303321 |
Pinerolo, : Chiriotti, 2021 | ||
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Metodi di analisi delle vitamine : prodotti alimentari, integratori zootecnici, prodotti farmaceutici, prodotti cosmetici / Rienzi Renzo |
Autore | Rienzi, Renzo |
Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, 1976 |
Descrizione fisica | 339 p. : ill. ; 25 cm |
Disciplina | 574.19 |
Soggetto non controllato | Vitamine |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990009201750403321 |
Rienzi, Renzo | ||
Pinerolo : Chiriotti, 1976 | ||
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