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Principi di tecnologia e impiego degli aromi / Monica Bononi, Fernando Tateo
| Principi di tecnologia e impiego degli aromi / Monica Bononi, Fernando Tateo |
| Autore | Bononi, Monica |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, c2000 |
| Descrizione fisica | IX, 355 p. : ill. ; 25 cm. |
| Disciplina | 664.5 |
| Altri autori (Persone) | Tateo, Fernando |
| Soggetto topico |
Aromi - Impiego
Aromi - Processi innovativi |
| ISBN | 88-85022-68-5 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000019747 |
Bononi, Monica
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| Pinerolo : Chiriotti, c2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Principi di tecnologia e impiego degli aromi / Monica Bononi, Fernando Tateo
| Principi di tecnologia e impiego degli aromi / Monica Bononi, Fernando Tateo |
| Autore | BONONI, Monica |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, c2000 |
| Descrizione fisica | IX, 355 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 664 |
| Altri autori (Persone) | TATEO, Fernando |
| Soggetto topico | Alimenti - lavorazione |
| ISBN | 88-85022-68-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990002747870203316 |
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BONONI, Monica
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| Pinerolo : Chiriotti, c2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Principi di tecnologia e impiego degli aromi / Monica Bononi, Fernando Tateo
| Principi di tecnologia e impiego degli aromi / Monica Bononi, Fernando Tateo |
| Autore | Bononi, Monica |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, [2000] |
| Descrizione fisica | ix, 355 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 641.35 |
| Altri autori (Persone) | Tateo, Fernandoauthor |
| Soggetto topico |
Flavoring essences - Analysis - Chromatography
Food - Fragrances - Analysis - Chromatography Essences and essential oils - Analysis |
| ISBN | 9788885022744 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991002476959707536 |
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Bononi, Monica
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| Pinerolo : Chiriotti, [2000] | ||
| Materiale a stampa | ||
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare : atti del 7. Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (7. CISETA) : Villa Erba, Cernobbio (Co), 19-20 settembre 2005 / a cura di Sebastiano Porretta
| Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare : atti del 7. Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (7. CISETA) : Villa Erba, Cernobbio (Co), 19-20 settembre 2005 / a cura di Sebastiano Porretta |
| Autore | Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti : 7. : <2005 |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, c2006 |
| Descrizione fisica | XXIV, 1246 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato | Tecnologia alimentare |
| ISBN |
88-85022-96-0
978-88-85022-96-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008693280403321 |
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Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti : 7. : <2005
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| Pinerolo : Chiriotti, c2006 | ||
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare : atti del 6. congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (6: CISETA) : Villa Erba, Cernobbio (Co), 18-19 settembre 2003 / a cura di Sebastiano Porretta
| Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare : atti del 6. congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (6: CISETA) : Villa Erba, Cernobbio (Co), 18-19 settembre 2003 / a cura di Sebastiano Porretta |
| Autore | Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti : 6. : <2003 |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, c2004 |
| Descrizione fisica | XXIV, 1365 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato | Tecnologia alimentare |
| ISBN | 88-850-2282-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008693220403321 |
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Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti : 6. : <2003
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| Pinerolo : Chiriotti, c2004 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare : atti del 5. congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (5. CISETA) : Villa Erba, Cernobbio (Co), 13-14 settembre 2001 / a cura di Sebastiano Porretta
| Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare : atti del 5. congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (5. CISETA) : Villa Erba, Cernobbio (Co), 13-14 settembre 2001 / a cura di Sebastiano Porretta |
| Autore | Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti : 5. : <2001 |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, c2002 |
| Descrizione fisica | XXIV, 1217 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato | Tecnologia alimentare |
| ISBN | 88-85022-78-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008693160403321 |
|
Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti : 5. : <2001
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| Pinerolo : Chiriotti, c2002 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare : atti del 4. congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (4. CISETA) : Villa Erba, Cernobbio, 16-17 settembre 1999 / a cura di Sebastiano Porretta
| Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare : atti del 4. congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (4. CISETA) : Villa Erba, Cernobbio, 16-17 settembre 1999 / a cura di Sebastiano Porretta |
| Autore | Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti : 4. : <1999 |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, c2000 |
| Descrizione fisica | XXXII, 1406 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato | Tecnologia alimentare |
| ISBN | 88-85022-73-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008593360403321 |
|
Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti : 4. : <1999
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| Pinerolo : Chiriotti, c2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare : atti del 3. congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (3. CISETA) : Villa Erba, Cernobbio, 11-12 settembre 1997 / a cura di Sebastiano Porretta
| Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare : atti del 3. congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (3. CISETA) : Villa Erba, Cernobbio, 11-12 settembre 1997 / a cura di Sebastiano Porretta |
| Autore | Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti : 3. : <1997 |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, c1998 |
| Descrizione fisica | XXII, 845 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato | Tecnologia alimentare |
| ISBN | 88-85022-62-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008593340403321 |
|
Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti : 3. : <1997
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| Pinerolo : Chiriotti, c1998 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare : atti del 2. congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (2. CISETA) : Villa Erba, Cernobbio, 21-22 settembre 1995 / a cura di Sebastiano Porretta
| Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare : atti del 2. congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (2. CISETA) : Villa Erba, Cernobbio, 21-22 settembre 1995 / a cura di Sebastiano Porretta |
| Autore | Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti : 2. : <1995 |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, c1996 |
| Descrizione fisica | XXIII, 982 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato | Tecnologia alimentare |
| ISBN | 88-85022-57-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008593300403321 |
|
Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti : 2. : <1995
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| Pinerolo : Chiriotti, c1996 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare : atti del 1. congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (1. CISETA) : Parma, 18-20 ottobre 1993 / a cura di Sebastiano Porretta
| Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare : atti del 1. congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (1. CISETA) : Parma, 18-20 ottobre 1993 / a cura di Sebastiano Porretta |
| Autore | Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti : 1. : <1993 |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti, c1994 |
| Descrizione fisica | XVI, 775 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato | Tecnologia alimentare |
| ISBN | 88-85022-50-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990008593270403321 |
|
Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti : 1. : <1993
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| Pinerolo : Chiriotti, c1994 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Pubbl/distr/stampa
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Chiriotti
(113)
