La nuova enologia : trattato di scienza enologica applicata alla tecnologia e all'analisi del vino : ad uso degli studenti di industrie agrarie delle universita', degli istituti tecnici agrari specializzati, degli agronomi, dei periti agrari ed enotecnici / Pier Giovanni Garoglio
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| Autore: |
Garoglio, Pier Giovanni
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| Titolo: |
La nuova enologia : trattato di scienza enologica applicata alla tecnologia e all'analisi del vino : ad uso degli studenti di industrie agrarie delle universita', degli istituti tecnici agrari specializzati, degli agronomi, dei periti agrari ed enotecnici / Pier Giovanni Garoglio
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| Pubblicazione: | Firenze, : Istituto di industrie agrarie, 1963 |
| Edizione: | 2. ed |
| Descrizione fisica: | VIII, 1424 p., 1 c. di tav. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina: | 663.2 |
| Soggetto non controllato: | Enologia |
| Titolo autorizzato: | Nuova enologia |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910839100103321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 181 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |