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200 1 $a<<La >>nuova enologia$etrattato di scienza enologica applicata alla tecnologia e all'analisi del vino$ead uso degli studenti di industrie agrarie delle universita', degli istituti tecnici agrari specializzati, degli agronomi, dei periti agrari ed enotecnici$fPier Giovanni Garoglio
205   $a2. ed
210   $aFirenze$cIstituto di industrie agrarie$d1963
215   $aVIII, 1424 p., 1 c. di tav.$cill.$d24 cm.
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