Food & communication : proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2015 / edited by Mark McWilliams
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| Autore: |
Oxford Symposium on Food and Cookery : 2015
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| Titolo: |
Food & communication : proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2015 / edited by Mark McWilliams
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| Pubblicazione: | London, : Prospect Books, 2016 |
| Descrizione fisica: | 399 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina: | 641.3(ALIMENTI) |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| Comunicazione | |
| Persona (resp. second.): | McWILLIAMS, Mark |
| Titolo autorizzato: | Food & communication |
| ISBN: | 978-19-09-24849-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | UON00500253 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |