Record Nr.

UNIORUON00500253

Autore

Oxford Symposium on Food and Cookery : 2015

Titolo

Food & communication : proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2015 / edited by Mark McWilliams

Pubbl/distr/stampa


London, : Prospect Books, 2016

ISBN

978-19-09-24849-6

Descrizione fisica

399 p. : ill. ; 25 cm

Disciplina

641.3

Soggetti

Alimentazione - Aspetti socio-culturali

Comunicazione

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia