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Dal mosto al vino : la fermentazione alcoolica / Sante Cettolini
| Dal mosto al vino : la fermentazione alcoolica / Sante Cettolini |
| Autore | Cettolini, Sante |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Hoepli, 1910 |
| Descrizione fisica | 420 p. ; 16 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato |
Fermentazione
Enologia Vini |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001650920403321 |
Cettolini, Sante
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| Milano : Hoepli, 1910 | ||
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Dalla vite al vino
| Dalla vite al vino |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : REDA, 1990 |
| Descrizione fisica | 192 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 641.22 |
| Collana | Collana l'Italia agricola |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001742180403321 |
| Roma : REDA, 1990 | ||
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Das Weinbuch : Nachdruck der Ausgabe um 1580 / Johann Rasch
| Das Weinbuch : Nachdruck der Ausgabe um 1580 / Johann Rasch |
| Autore | Rasch, Johann |
| Pubbl/distr/stampa | Dortmund, : Harenberg Kommunikation, 1981 |
| Descrizione fisica | 1 v. ; 17 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Vini |
| ISBN | 3-88379-263-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Record Nr. | UNINA-990001796610403321 |
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Rasch, Johann
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| Dortmund, : Harenberg Kommunikation, 1981 | ||
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Degustazioni di vini fatte nella regia Cantina sperimentale a S.E. il Ministro di agricoltura, industria e commercio / Antonio Fonseca
| Degustazioni di vini fatte nella regia Cantina sperimentale a S.E. il Ministro di agricoltura, industria e commercio / Antonio Fonseca |
| Autore | Fonseca, Antonio <enologo> |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Direzione Generale dell' Agricoltura, 1891 |
| Descrizione fisica | 16 p. ; 27 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001836410403321 |
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Fonseca, Antonio <enologo>
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| Roma : Direzione Generale dell' Agricoltura, 1891 | ||
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Dei vini rossi commerciali di Cagliari / Luigi Brotzu
| Dei vini rossi commerciali di Cagliari / Luigi Brotzu |
| Autore | Brotzu, Luigi |
| Pubbl/distr/stampa | s.l. : s.e., 1897 |
| Descrizione fisica | p. 576-596 ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001868640403321 |
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Brotzu, Luigi
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| s.l. : s.e., 1897 | ||
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Del contenuto massimo in solfati nei vini prodotti merce la gessatura dell' uva / Arturo Borntraeger
| Del contenuto massimo in solfati nei vini prodotti merce la gessatura dell' uva / Arturo Borntraeger |
| Autore | Borntraeger, Arthur |
| Pubbl/distr/stampa | Portici : Della Torre, 1920 |
| Descrizione fisica | 32 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001647590403321 |
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Borntraeger, Arthur
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| Portici : Della Torre, 1920 | ||
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Del modo di coltivare le viti e fare il vino... / Augusto Fortuna
| Del modo di coltivare le viti e fare il vino... / Augusto Fortuna |
| Autore | Fortuna, Augusto |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Artero, 1875 |
| Descrizione fisica | 40 p. ; 25 cm |
| Disciplina |
634.8
663.2 |
| Soggetto non controllato |
Viti
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001694850403321 |
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Fortuna, Augusto
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| Roma : Artero, 1875 | ||
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Del vino delle sue malattie dei suoi rimedj e dei mezzi per iscoprirne le falsificazioni. Dei vini artificialie della fabbricazione dell'aceto del dottor Giovanni Pozzi ..
| Del vino delle sue malattie dei suoi rimedj e dei mezzi per iscoprirne le falsificazioni. Dei vini artificialie della fabbricazione dell'aceto del dottor Giovanni Pozzi .. |
| Autore | Pozzi, Giovanni <1769-1839> |
| Edizione | [Edizione quarta arricchita di nuove osservazioni e di quattro tavole in rame] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : presso Giovanni Silvestri, 1819 |
| Descrizione fisica | VIII, 288 p., 4 c. di tav. ripieg. : ill, ; 8° |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001744260403321 |
|
Pozzi, Giovanni <1769-1839>
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| Milano : presso Giovanni Silvestri, 1819 | ||
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Del vino delle sue malattie, e de' suoi rimedj; e dei mezzi per iscoprire le falsificazioni. Dei vini artifiziali, e della fabbricazione dell'aceto / [G. Pozzi]
| Del vino delle sue malattie, e de' suoi rimedj; e dei mezzi per iscoprire le falsificazioni. Dei vini artifiziali, e della fabbricazione dell'aceto / [G. Pozzi] |
| Autore | Pozzi, Giovanni <1769-1839> |
| Edizione | [edizione corretta ed accresciuta di annotazioni] |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze : presso Guglielmo Piatti, 1806 |
| Descrizione fisica | 151, [5] p. ; 8° |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato |
Enologia
Aceto Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001744590403321 |
|
Pozzi, Giovanni <1769-1839>
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| Firenze : presso Guglielmo Piatti, 1806 | ||
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Del vino modo di fabbricarlo e conservarlo e delle sue malattie. Istruzione pratica compilata per ordine di S.E. il signor ministro dell'Interno da Gio. Battista Gagliardo ..
| Del vino modo di fabbricarlo e conservarlo e delle sue malattie. Istruzione pratica compilata per ordine di S.E. il signor ministro dell'Interno da Gio. Battista Gagliardo .. |
| Autore | Gagliardo, Giovanni Battista |
| Pubbl/distr/stampa | In Napoli : Presso Angelo Trani, 1811 |
| Descrizione fisica | 44, [4] p., 1 c. di tav. ripieg. : ill. ; 8° |
| Disciplina | 663.2 |
| Soggetto non controllato | Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001809980403321 |
|
Gagliardo, Giovanni Battista
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| In Napoli : Presso Angelo Trani, 1811 | ||
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