Weinchemie und Weinanalyse / Ernst Vogt |
Autore | Vogt, Ernst <enologo> |
Pubbl/distr/stampa | Stuttgart : Eugen Ulmer, 1953 |
Descrizione fisica | 343 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato | Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ger |
Record Nr. | UNINA-990008683650403321 |
Vogt, Ernst <enologo> | ||
Stuttgart : Eugen Ulmer, 1953 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|
Wine flavour chemistry / Ronald J. Clarke, Jokie Bakker |
Autore | Clarke, Ronald James |
Pubbl/distr/stampa | Oxford : Blackwell, c2004 |
Descrizione fisica | XII, 324 p. ; 25 cm |
Disciplina | 663.2 |
Altri autori (Persone) | Bakker, Jokie |
Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
ISBN | 978-1-4051-0530-9 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990008765070403321 |
Clarke, Ronald James | ||
Oxford : Blackwell, c2004 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|
Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson |
Autore | Jackson, Ronald S. |
Edizione | [3rd ed.] |
Pubbl/distr/stampa | Amsterdam, : Academic, c2008 |
Descrizione fisica | XVII, 751 p. : ill. ; 29 cm |
Disciplina | 663.2 |
Collana | Food science and technology international series |
Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
ISBN | 978-0-12-373646-8 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990008745940403321 |
Jackson, Ronald S. | ||
Amsterdam, : Academic, c2008 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|
Wine-making in hot climates / L. Roos |
Autore | Roos, L. |
Pubbl/distr/stampa | Melbourne : S. Brain, 1900 |
Descrizione fisica | 273 p. ; 24 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990001743930403321 |
Roos, L. | ||
Melbourne : S. Brain, 1900 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|
Wines of the world / edited by André Luis Simon ; with contributions by Warner Allen ... [et al] |
Autore | Simon, André Luis |
Pubbl/distr/stampa | London, : Mc Graw-Hill, 1967 |
Descrizione fisica | 719 p., tav. : ill ; 30 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato | Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-990008679520403321 |
Simon, André Luis | ||
London, : Mc Graw-Hill, 1967 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|
Études sur le vin / L. Pasteur |
Autore | Pasteur, Louis <1822-1895> |
Edizione | [2e éd.] |
Pubbl/distr/stampa | Paris : Librairie Savy, 1873 |
Descrizione fisica | 344 p. ; 24 cm |
Disciplina | 663.2 |
Soggetto non controllato |
Enologia
Vini |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | fre |
Record Nr. | UNINA-990001743790403321 |
Pasteur, Louis <1822-1895> | ||
Paris : Librairie Savy, 1873 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
|