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Autore: |
Brentari, Eugenio
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Titolo: |
Assaggiare e far di conto : elementi di statistica per l'analisi sensoriale / Eugenio Brentari, Luigi Odello
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Pubblicazione: | Brescia : Centro studi e formazione assaggiatori, 2004 |
Descrizione fisica: | 106 p. : ill. ; 22 cm |
Disciplina: | 664 |
Soggetto non controllato: | Analisi sensoriale |
Altri autori: |
Odello, Luigi
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Titolo autorizzato: | Assaggiare e far di conto ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990008181630403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | VI E 1079 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |