Nuovi orientamenti dei consumi e delle produzioni alimentari : innovazione e ricerca nel settore delle tecnologie alimentari / a cura di C. Peri
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| Titolo: |
Nuovi orientamenti dei consumi e delle produzioni alimentari : innovazione e ricerca nel settore delle tecnologie alimentari / a cura di C. Peri
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| Pubblicazione: | [S.l., : s.n.], stampa 1988 ( (Venaria) : Grafiche Baudano |
| Descrizione fisica: | 275 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto non controllato: | Industria alimentare - Processi innovativi |
| Persona (resp. second.): | Peri, Claudio |
| Note generali: | In testa al front.: Consiglio nazionale delle ricerche. |
| Titolo autorizzato: | Nuovi orientamenti dei consumi e delle produzioni alimentari |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Inglese | |
| Record Nr.: | 9910846198303321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 794 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |