Should the physiological and genetic study of the grapevine proceed in reciprocal function to that of yeast in order to optimize the aroma of quality wines? / C. Delfini, L. Bardi
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| Autore: |
Delfini, Claudio
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| Titolo: |
Should the physiological and genetic study of the grapevine proceed in reciprocal function to that of yeast in order to optimize the aroma of quality wines? / C. Delfini, L. Bardi
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| Descrizione fisica: | p. 527-528 |
| Soggetto non controllato: | Viticoltura |
| Altri autori: |
Bardi, Laura
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| Titolo autorizzato: | Should the physiological and genetic study of the grapevine proceed in reciprocal function to that of yeast in order to optimize the aroma of quality wines |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990001924000403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Comprende:
000188479