Mathematical modelling of the compressive stress-strain relationship of foods submitted to large deformations / Paolo Masi, M. Sepe, S. Cavella
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Masi, Paolo <1953- >
|
| Titolo: |
Mathematical modelling of the compressive stress-strain relationship of foods submitted to large deformations / Paolo Masi, M. Sepe, S. Cavella
|
| Pubblicazione: | London : ..., 1997 |
| Descrizione fisica: | p. 212-215 ; 25 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto non controllato: | Tecnologia alimentare |
| Persona (resp. second.): | Cavella, Silvana |
| Sepe, M. | |
| Note generali: | Estr. da: Engineering & Food at ICEF 7, part 1,1997. |
| Titolo autorizzato: | Mathematical modelling of the compressive stress-strain relationship of foods submitted to large deformations |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001796710403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 OP. 156/12 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |