Fruit and vegetable juice : processing technology / by Donald K. Tressler and Maynard A. Joslyn
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| Autore: |
Tressler, Donald K.
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| Titolo: |
Fruit and vegetable juice : processing technology / by Donald K. Tressler and Maynard A. Joslyn
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| Pubblicazione: | Westport, Conn., : The AVI publishing company, 1961 |
| Descrizione fisica: | XI, 1028 p. ; 24 cm. |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto non controllato: | Frutta - Succo |
| Vegetali - Succo | |
| Altri autori: |
Joslyn, Maynard Alexander
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| Titolo autorizzato: | Fruit and vegetable juice |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910841986503321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 410 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |