Energy in food processing / edited by R. Paul Singh
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| Titolo: |
Energy in food processing / edited by R. Paul Singh
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| Pubblicazione: | Amsterdam ; New York : Elsevier |
| New York : Distributors for the United States and Canada, Elsevier Science Pub. Co., 1986 | |
| Descrizione fisica: | xiv, 375 p. : ill. ; 31 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto topico: | Food industry and trade - Energy conservation |
| Food industry and trade - Energy consumption | |
| Altri autori: | Singh, R. Paul |
| Note generali: | Includes bibliographies and index |
| ISBN: | 0444424466 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 991003465789707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Energy in world agriculture ; 1