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Autore: | Martina Vitale Ney |
Titolo: | Alimentazione, cultura e società in Africa [[electronic resource] ] : crisi globali, risorse locali / / Valerio Bini, Martina Vitale Ney (eds.) |
Pubblicazione: | Ledizioni, 2015 |
Milan : , : Ledizioni, , 2015 | |
©2015 | |
Descrizione fisica: | 1 online resource (183 pages) : digital, PDF file(s) |
Soggetto topico: | Food industry and trade - Social aspects - Africa |
Food - Economic aspects - Africa | |
Agriculture - Africa | |
Agricultural Economics | |
Business & Economics | |
Soggetto geografico: | Africa Economic policy Congresses |
Soggetto non controllato: | cultura |
società | |
Africa | |
Alimentazione | |
Persona (resp. second.): | BiniValerio |
Vitale NeyMartina | |
Note generali: | Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph |
Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references. |
Nota di contenuto: | Presentazione --Introduzione --Parte prima: culture alimentari e società --Parte seconda: politiche del cibo. |
Sommario/riassunto: | Il volume è dedicato al rapporto tra alimentazione, cultura e società nell’Africa contemporanea. Ricercatori di diverse discipline (geografia, letteratura, antropologia, economia) si confrontano con operatori della cooperazione internazionale per approfondire le criticità nell’accesso al cibo in Africa e analizzare le risorse materiali e immateriali che le società africane attivano in questo settore. Una particolare attenzione è dedicata alle strategie delle comunità locali in ambito agricolo e alimentare: in un contesto globale caratterizzato da forti squilibri, la dimensione locale costituisce un’importante opportunità per garantire un’alimentazione sufficiente e di qualità, conservando e valorizzando l’ambiente e le culture africane. |
Titolo autorizzato: | Alimentazione, cultura e società in Africa |
ISBN: | 88-5526-032-4 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 9910136407903321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |