Guida all'analisi chimica degli alimenti / Fernando Tateo, Monica Bonomi
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| Autore: |
Tateo, Fernando
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| Titolo: |
Guida all'analisi chimica degli alimenti / Fernando Tateo, Monica Bonomi
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| Pubblicazione: | Milano : ARS edizioni informatiche, 2003-2004 |
| Descrizione fisica: | 10 v. ; 21 cm + cd-rom |
| Disciplina: | 664.07 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti - Analisi |
| Altri autori: |
Bonomi, Monica
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| Nota di contenuto: | 1.: Latte e derivati 2.: OGM 3.: Oli e grassi vegetali 4.: Distillati alcolici 5.: Sfarinati |
| Titolo autorizzato: | Guida all'analisi chimica degli alimenti |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990008126130403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 664.072-TAT-1-1 |
| 664.072-TAT-1-2 | |
| 664.072-TAT-1-3 | |
| 664.072-TAT-1-4 | |
| 664.072-TAT-1-5 | |
| 60 664.07 B 59:1 | |
| 60 CD 75 | |
| 60 664.07 B 59:2 | |
| 60 CD 76 | |
| 60 664.07 B 59:3 | |
| 60 CD 77 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |