Methods in food and dairy microbiology / Leo R. DiLiello
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| Autore: |
DiLiello, Leo R.
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| Titolo: |
Methods in food and dairy microbiology / Leo R. DiLiello
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| Pubblicazione: | Westport (Conn.) : AVI, c1982 |
| Descrizione fisica: | IX, 142 p. : ill. ; 28 cm. |
| Disciplina: | 576.163 |
| 637.127 | |
| Soggetto topico: | Alimenti - Microbiologia - Manuali per laboratori |
| Latte - Microbiologia | |
| Titolo autorizzato: | Methods in food and dairy microbiology |
| ISBN: | 0-87055-411-5 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 000013702 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |