Advanced nondestructive detection technologies in food / / Quansheng Chen, Hao Lin, Jiewen Zhao
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| Autore: |
Chen Quansheng
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| Titolo: |
Advanced nondestructive detection technologies in food / / Quansheng Chen, Hao Lin, Jiewen Zhao
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| Pubblicazione: | Singapore : , : Springer, , [2021] |
| ©2021 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (344 pages) |
| Disciplina: | 664.07 |
| Soggetto topico: | Food - Testing |
| Food - Analysis | |
| Química dels aliments | |
| Seguretat alimentària | |
| Tecnologia dels aliments | |
| Soggetto genere / forma: | Llibres electrònics |
| Persona (resp. second.): | LinHao |
| JiewenZhao | |
| Titolo autorizzato: | Advanced Nondestructive Detection Technologies in Food |
| ISBN: | 981-16-3360-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910495173303321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |