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1. |
Record Nr. |
UNINA9910495173303321 |
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Autore |
Chen Quansheng |
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Titolo |
Advanced nondestructive detection technologies in food / / Quansheng Chen, Hao Lin, Jiewen Zhao |
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Pubbl/distr/stampa |
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Singapore : , : Springer, , [2021] |
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©2021 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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1 online resource (344 pages) |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Food - Testing |
Food - Analysis |
Química dels aliments |
Seguretat alimentària |
Tecnologia dels aliments |
Llibres electrònics |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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