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Chimie analytique des matieres grasses / Ferdinand Jean
| Chimie analytique des matieres grasses / Ferdinand Jean |
| Autore | Jean, Ferdinand |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : E. Rousset, 1892 |
| Descrizione fisica | 636 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990001618650403321 |
Jean, Ferdinand
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| Paris : E. Rousset, 1892 | ||
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Chromatography in food science and technology / Tibor Cserhati, Esther Forgacs
| Chromatography in food science and technology / Tibor Cserhati, Esther Forgacs |
| Autore | Cserhati, Tibor |
| Pubbl/distr/stampa | Lancaster (Penn.) : Technomic Publishing, c1999 |
| Descrizione fisica | xvi, 552 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Altri autori (Persone) | Forgacs, Esther |
| Soggetto non controllato |
Tecnologie alimentari - Prove, analisi, contolli di qualità
Alimenti - Analisi chimica |
| ISBN | 1-56676-749-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990001484950403321 |
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Cserhati, Tibor
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| Lancaster (Penn.) : Technomic Publishing, c1999 | ||
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Clostridium botulinum : ecology and control in foods / edited by Andreas H.W. Hauschild, Karen L. Dodds
| Clostridium botulinum : ecology and control in foods / edited by Andreas H.W. Hauschild, Karen L. Dodds |
| Pubbl/distr/stampa | New York : Marcel Dekker, 1993 |
| Descrizione fisica | VIII, 412 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Collana | Food science and technology |
| Soggetto non controllato |
Botulismo
Alimenti - Controllo |
| ISBN | 0-8247-8748-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990001787610403321 |
| New York : Marcel Dekker, 1993 | ||
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Color in food : technological and psychophysical aspects / edited by José Luis Caivano, Maria del Pilar Buera
| Color in food : technological and psychophysical aspects / edited by José Luis Caivano, Maria del Pilar Buera |
| Pubbl/distr/stampa | Boca Raton [etc.] : CRC press, 2012 |
| Descrizione fisica | XXIII, 454 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| ISBN | 9781439876930 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009944860403321 |
| Boca Raton [etc.] : CRC press, 2012 | ||
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Commission du codex alimentarius : plan stratégique 2008-2013
| Commission du codex alimentarius : plan stratégique 2008-2013 |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture : Organisation mondiale de la santé, 2007 |
| Descrizione fisica | III, 28 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Controllo |
| ISBN | 978-92-5-205834-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990008685030403321 |
| Roma : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture : Organisation mondiale de la santé, 2007 | ||
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Comparative studies of food and environmental contamination / International Atomic Energy Agency
| Comparative studies of food and environmental contamination / International Atomic Energy Agency |
| Autore | International Atomic Energy Agency |
| Pubbl/distr/stampa | Vienna, : International Atomic Energy Agency, 1974 |
| Descrizione fisica | 623 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Collana | Proceedings series |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Contaminazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990001733580403321 |
|
International Atomic Energy Agency
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| Vienna, : International Atomic Energy Agency, 1974 | ||
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Compilation of Odor and Taste Threshold Values Data-DS 48A
| Compilation of Odor and Taste Threshold Values Data-DS 48A |
| Autore | Fazzalari F. A. |
| Pubbl/distr/stampa | Philadelphia, Pa., : American Society for Testing & Materials, 1978 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (508 pages) |
| Disciplina | 664.07 |
| Collana | ASTM Data Series |
| Soggetto topico | Food - Sensory evaluation |
| ISBN | 0-8031-0087-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910161632903321 |
|
Fazzalari F. A.
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| Philadelphia, Pa., : American Society for Testing & Materials, 1978 | ||
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Computer vision technology for food quality evaluation / edited by Da-Wen Sun
| Computer vision technology for food quality evaluation / edited by Da-Wen Sun |
| Pubbl/distr/stampa | Amsterdam [etc.], : Elsevier-AP, 2008 |
| Descrizione fisica | XIV, 583 p. : ill. ; 26 cm. |
| Disciplina |
664
664.07 |
| Collana | Food science and technology |
| Soggetto topico |
Alimenti - Controllo di qualita
Tecnologia alimentare |
| ISBN | 9780123736420 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Titolo uniforme | |
| Record Nr. | UNISANNIO-NAP0422366 |
| Amsterdam [etc.], : Elsevier-AP, 2008 | ||
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Consultation d'experts sur les indicateurs nutritionnels pour la biodiversité / FAO
| Consultation d'experts sur les indicateurs nutritionnels pour la biodiversité / FAO |
| Autore | FAO |
| Pubbl/distr/stampa | Roma, : FAO, 2008 |
| Descrizione fisica | v. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Controllo |
| ISBN | 978-92-5-205924-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Nota di contenuto | 1.: Composition des aliments |
| Record Nr. | UNINA-990008880980403321 |
|
FAO
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| Roma, : FAO, 2008 | ||
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Contaminazioni chimiche degli alimenti / Angelo Sampaolo
| Contaminazioni chimiche degli alimenti / Angelo Sampaolo |
| Autore | Sampaolo, Angelo |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze, : UTET - Sansoni Ed. Scientifiche, 1969 |
| Descrizione fisica | IX, 397 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato |
Alimenti - Controllo
Alimenti - Contaminazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001618850403321 |
|
Sampaolo, Angelo
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| Firenze, : UTET - Sansoni Ed. Scientifiche, 1969 | ||
| Materiale a stampa | ||
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