Átre Á table au moyen a ge : Etudes / / réunies et présentées par Nelly Labe re

• Autore: Nelly LabÁ·re (dir.)
• Pubblicazione: Madrid, : Casa de Vela zquez, 2010
• Descrizione fisica: 1 online resource (298 p.)
• Disciplina: 39412094
• Soggetto topico: Ha bitos alimentarios - Europa - Historia - Hasta 1500; Food habits - Europe - History; Civilization; Alimentación - Europa - Historia; Civilización medieval
• Soggetto non controllato: péninsule ibérique; littérature française; littérature espagnole; alimentation; cuisine; coutumes; Moyen-âge; France; savoir-vivre
• Persona (resp. second.): Labe reNelly
• Note generali: Description based upon print version of record.
• Nota di contenuto: ETRE A TABLE AU MOYEN AGE; PA GINA LEGAL; AU MENU; POUR UNE MISE EN BOUCHE TEXTUELLE; I LES RE GLES DE L'APPE TIT; ALGUIEN EN MI DORMIDO ME COME Y ME BEBE; LES NOCES DE VORANTES; COMIDA Y SANTIDAD EN UNA LECTURA DE REFECTORIO; «ET NO ANDEDES TRAS VUESTRA VOLUNTAD EN COMER NI EN BEVER NI EN FORNICIO» ; «COMED CONDE» ; DU RITUEL NARRATIF A LA RE FLEXION POLITIQUE; E TRE VU A TABLE; L'ABSENCE DE TABLE; II DE COUPER LE TEXTE. A LA CUISINE DU RE CIT; CONSTRUCCIÓN DISCURSIVA EN EL LIBRO DE BUEN AMOR; HISTORIA, RELIGIÓN Y GASTRONOMI A; LES MOTS A LA BOUCHE DANS LE LIBRO DE BUEN AMOR; BOUCHES CE LESTINESQUES ; FAIRE CHE RE LIE DANS UNE VALLE E DE LARMESIII MANGER LE TEXTE; «TODOS LOS ALTOS HOMBRES Y CAVALLEROS Y ESCUDEROS SE ASENTARON A LAS MESAS, Y LOS MANJARES FUERON TRAI DOS A CADA UNO» ; QUAND LA NOURRITURE SE FAIT PAROLE; SCE NES DE REPAS ET CATALOGUES GASTRONOMIQUES DANS L'E CRITURE ROMANESQUE; PORTRAIT DE L'E CRIVAIN EN MANGEUR A LA FIN DU MOYEN A GE; BOUTE-HORS ET RE FLEXIONS DIGESTIVES; BIBLIOGRAPHIE
• Sommario/riassunto: Si les historiens se sont intéressés depuis une trentaine d'années aux pratiques alimentaires du Moyen Áge, rares sont les travaux consacrés Á la représentation de la nourriture dans la littérature médiévale de la péninsule Ibériqué et de la France. L'histoire sociale dél'alimentation existe certes, mais l'histoire littéraire reste Á inventer. Qu'elle oscille entre abondance ou privation, entre condamnation ou exaltation, entre esthétiqué romanesqué ou discours politique, entre effet de liste ou effet de suture, la nourriture dans la littérature du Moyen Áge pose la question dél'oralité et du discours autour de la bouche conÁue comme organe de communication et de consommation. Traités théoriques, livres de cuisine, ouvrages médicaux et textes littéraires témoignent de cet intérÁ®t porté Á la table du Moyen Áge, table réelle ou table imaginaire, associant Á l'esthétiqué des mets la poétiqué des mots. Á travers des études monographiques, comparatistes et linguistiques, ce volume tente d'en rendre compte dans un dialogue entre histoire dél'alimentation et études littéraires.
• Titolo autorizzato: Átre Á table au moyen a ge
• ISBN: 84-15636-09-1; 84-9096-131-X
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Francese
• Record Nr.: 9910166658703321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II