Le intossicazioni e le infezioni alimentari di origine biologica : una guida pratica per i tecnici di laboratorio microbiologico, gli operatori alimentari, i responsabili dell'igiene pubblica e della ristorazione collettiva / Franco Ottaviani
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| Autore: |
Ottaviani, Franco
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| Titolo: |
Le intossicazioni e le infezioni alimentari di origine biologica : una guida pratica per i tecnici di laboratorio microbiologico, gli operatori alimentari, i responsabili dell'igiene pubblica e della ristorazione collettiva / Franco Ottaviani
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| Pubblicazione: | Milano, : Segreteria Simposi PBI, [19..] |
| Descrizione fisica: | 116 p. ; 25 cm |
| Disciplina: | 664.07 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti - Analisi |
| Titolo autorizzato: | Intossicazioni e le infezioni alimentari di origine biologica |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001733410403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664 B 43 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |