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1. |
Record Nr. |
UNINA990001733410403321 |
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Autore |
Ottaviani, Franco |
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Titolo |
Le intossicazioni e le infezioni alimentari di origine biologica : una guida pratica per i tecnici di laboratorio microbiologico, gli operatori alimentari, i responsabili dell'igiene pubblica e della ristorazione collettiva / Franco Ottaviani |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano, : Segreteria Simposi PBI, [19..] |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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