African fermented food products- new trends / / Abdel Moneim Elhadi Sulieman, Abdalbasit Adam Mariod, editors
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| Titolo: |
African fermented food products- new trends / / Abdel Moneim Elhadi Sulieman, Abdalbasit Adam Mariod, editors
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| Pubblicazione: | Cham, Switzerland : , : Springer-Verlag, , [2022] |
| ©2022 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (584 pages) |
| Disciplina: | 664.024 |
| Soggetto topico: | Fermented foods - Africa |
| Aliments fermentats | |
| Soggetto geografico: | Àfrica |
| Soggetto genere / forma: | Llibres electrònics |
| Persona (resp. second.): | SuliemanAbdel Moneim Elhadi |
| MariodAbdalbasit Adam | |
| Titolo autorizzato: | African Fermented Food Products- New Trends |
| ISBN: | 3-030-82902-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910522573303321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |