Trattato di enologia / J. Ribéreau Gayon, E. Peynaud ; prefazione di Ettore Garino Canina
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| Autore: | Ribéreau Gayon, Jean |
| Titolo: | Trattato di enologia / J. Ribéreau Gayon, E. Peynaud ; prefazione di Ettore Garino Canina |
| Pubblicazione: | Bologna : Edizioni Agricole, 1957-1971 |
| Descrizione fisica: | XIV, 526 p. ; 25 cm |
| Disciplina: | 663.2 |
| Soggetto non controllato: | Enologia |
| Vini | |
| Altri autori: | Peynaud, Émile <1912-2004> |
| Persona (resp. second.): | Garino Canina, Ettore |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990010018810403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 663.2 B 48 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Traduzione di:
Traite d'oenologie : transformations et traitements des vins