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Autore: |
Cabras, Paolo
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Titolo: |
Analisi dei prodotti alimentari / Paolo Cabras, Carlo I. G. Tuberoso
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Descrizione fisica: | xix, 883 p. : illustrations ; 27 cm |
Disciplina: | 664.07 |
Soggetto topico: | Food - Analysis |
Altri autori: | Tuberoso, Carlo I. G. |
ISBN: | 9788829923113 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 991003875279707536 |
Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |