Atlante dei prodotti tipici : il pane / Insor Istituto nazionale di sociologia rurale ; prefazione di Enzo Bianco ; introduzione di Corrado Barberis
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| Autore: |
Istituto nazionale di sociologia rurale
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| Titolo: |
Atlante dei prodotti tipici : il pane / Insor Istituto nazionale di sociologia rurale ; prefazione di Enzo Bianco ; introduzione di Corrado Barberis
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| Pubblicazione: | Roma : Agra |
| Rai-Eri, 2000 | |
| Edizione: | 3. ed. |
| Descrizione fisica: | 302 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina: | 664.752 309 45 |
| 664 | |
| Soggetto non controllato: | Pane - Italia |
| Alimenti | |
| Pane | |
| Persona (resp. second.): | Bianco, Enzo |
| Barberis, Corrado | |
| Note generali: | Le informazioni sull'ed. si ricavano dalla premessa |
| Titolo autorizzato: | Atlante dei prodotti tipici |
| ISBN: | 88-397-1090-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990007433500403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | Collez. 1994 (1) |
| 60 664 INSOR 2000 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |