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200 1 $aAtlante dei prodotti tipici$eil pane$fInsor Istituto nazionale di sociologia rurale$gprefazione di Enzo Bianco$gintroduzione di Corrado Barberis
205   $a3. ed.
210   $aRoma$cAgra$aRai-Eri$d2000
215   $a302 p.$cill.$d23 cm
300   $aLe informazioni sull'ed. si ricavano dalla premessa
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