Caratterizzazione, qualità e sicurezza dei vini / Lara La Pera, Giacomo Dugo
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| Autore: |
La Pera, Lara
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| Titolo: |
Caratterizzazione, qualità e sicurezza dei vini / Lara La Pera, Giacomo Dugo
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| Pubblicazione: | Pinerolo : Chiriotti, 2011 |
| Descrizione fisica: | VIII, 282 p. ; 25 cm. |
| Disciplina: | 663.2 |
| 641.222 | |
| Soggetto topico: | Vini - Analisi |
| Vini - Controllo di qualità | |
| Altri autori: |
Dugo, Giacomo
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| Titolo autorizzato: | Caratterizzazione, qualit� e sicurezza dei vini |
| ISBN: | 978-88-96027-06-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 000034211 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |