La pasta : storia e cultura di un cibo universale / Silvano Serventi, Françoise Sabban
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Serventi, Silvano
|
| Titolo: |
La pasta : storia e cultura di un cibo universale / Silvano Serventi, Françoise Sabban
|
| Pubblicazione: | Roma \etc.!, : GLF editori Laterza, 2000 |
| Descrizione fisica: | XVI, 515 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina: | 664.755 |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Storia |
| Pasta alimentare - Storia | |
| Altri autori: |
Sabban, Françoise
|
| Note generali: | Trad. di Barbara Bonazzi, Elena Giovanelli. |
| Titolo autorizzato: | Pasta |
| ISBN: | 8842061670 |
| 8842074942 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | LO10535353 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Cassino |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Storia e società