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1. |
Record Nr. |
UNICASLO10535353 |
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Autore |
Serventi, Silvano |
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Titolo |
La pasta : storia e cultura di un cibo universale / Silvano Serventi, Françoise Sabban |
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Pubbl/distr/stampa |
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Roma \etc.!, : GLF editori Laterza, 2000 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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XVI, 515 p. : ill. ; 21 cm |
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Collana |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Alimentazione - Storia |
Pasta alimentare - Storia |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Trad. di Barbara Bonazzi, Elena Giovanelli. |
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