Innovazioni impiantistiche per la prerefrigerazione post-raccolta e la conservazione dei prodotti ortofrutticoli freschi [Tesi di dottorato] / dottorando: Andrea Chiarenza ; coordinatore: Pietro Picuno ; tutor: Giovanni Carlo Di Renzo
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| Autore: |
Chiarenza, Andrea
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| Titolo: |
Innovazioni impiantistiche per la prerefrigerazione post-raccolta e la conservazione dei prodotti ortofrutticoli freschi [Tesi di dottorato] / dottorando: Andrea Chiarenza ; coordinatore: Pietro Picuno ; tutor: Giovanni Carlo Di Renzo
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| Pubblicazione: | [Potenza], 2012 |
| Descrizione fisica: | 148 p. : ill. ; 30 cm. |
| Disciplina: | 664 |
| Classificazione: | AGR/09 |
| Dissertazione/Tesi: | Sul frontespizio: Università degli Studi della Basilicata, Dottorato di ricerca in Economia ed Ingegneria Agroalimentari, Ambientali e Forestali, XXIV ciclo, A.a. 2010-2011 |
| Titolo autorizzato: | Innovazioni impiantistiche per la prerefrigerazione post-raccolta e la conservazione dei prodotti ortofrutticoli freschi |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 000034568 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |