Analisi dei prodotti alimentari / Paolo Cabras, Carlo I. G. Tuberoso
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| Autore: |
Cabras, Paolo
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| Titolo: |
Analisi dei prodotti alimentari / Paolo Cabras, Carlo I. G. Tuberoso
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| Descrizione fisica: | xix, 883 p. : illustrations ; 27 cm |
| Disciplina: | 664.07 |
| Soggetto topico: | Food - Analysis |
| Altri autori: | Tuberoso, Carlo I. G. |
| ISBN: | 9788829923113 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991003875279707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |