Il latte : il più completo degli alimenti, l'alimento per eccellenza (aspetti nutrizionali, legislativi, merceologici, qualitativi e di mercato) / Giancarlo Santoprete
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| Autore: |
Santoprete, Giancarlo
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| Titolo: |
Il latte : il più completo degli alimenti, l'alimento per eccellenza (aspetti nutrizionali, legislativi, merceologici, qualitativi e di mercato) / Giancarlo Santoprete
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| Pubblicazione: | Pisa : Ets, 1996 |
| Descrizione fisica: | 34 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 641.3 |
| Soggetto non controllato: | Economia aziendale - monografie |
| Latte | |
| Note generali: | Estratto dal convegno "Le vie del latte in Toscana, un contributo per la valorizzazione dell'agricoltura e la tutela dell'ambiente", 16 dicembre 1995, Firenze, Palazzo Vecchio, Salone de'Dugento |
| Titolo autorizzato: | Latte |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990002901770403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | XVII-E-102 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |