01074nam0-22003011i-450-990002901770403321000290177FED01000290177(Aleph)000290177FED0100029017720000920d1996----km-y0itay50------baITA<<Il >>latteil più completo degli alimenti, l'alimento per eccellenza (aspetti nutrizionali, legislativi, merceologici, qualitativi e di mercato)Giancarlo SantopretePisaEts199634 p.24 cmEstratto dal convegno "Le vie del latte in Toscana, un contributo per la valorizzazione dell'agricoltura e la tutela dell'ambiente", 16 dicembre 1995, Firenze, Palazzo Vecchio, Salone de'DugentoEconomia aziendalemonografieLatte641.3Santoprete,Giancarlo21322ITUNINARICAUNIMARCBK990002901770403321XVII-E-1027034MASMASLatte466409UNINAING01