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200 1 $a<<Il >>latte$eil pił completo degli alimenti, l'alimento per eccellenza (aspetti nutrizionali, legislativi, merceologici, qualitativi e di mercato)$fGiancarlo Santoprete
210   $aPisa$cEts$d1996
215   $a34 p.$d24 cm
300   $aEstratto dal convegno "Le vie del latte in Toscana, un contributo per la valorizzazione dell'agricoltura e la tutela dell'ambiente", 16 dicembre 1995, Firenze, Palazzo Vecchio, Salone de'Dugento
610 0 $aEconomia aziendale$amonografie
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