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Autore: |
Tarabella, Angela
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Titolo: |
Aware Food Choices: Bridging the Gap Between Consumer Knowledge About Nutritional Requirements and Nutritional Information / Angela Tarabella, Barbara Burchi
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Pubblicazione: | Cham, : Springer, 2016 |
Descrizione fisica: | VI, 114 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina: | 612.3(Nutrizione umana) |
540(Chimica generale) | |
641.3(Alimenti) | |
Altri autori: |
Burchi, Barbara
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Titolo autorizzato: | Aware Food Choices: Bridging the Gap Between Consumer Knowledge About Nutritional Requirements and Nutritional Information ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | VAN0243201 |
Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
Localizzazioni e accesso elettronico | /sebina/repository/catalogazione/documenti/392.pdf |
https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-319-23856-2 | |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |