Imballaggio e confezionamento dei prodotti alimentari : teoria e casi pratici / Gordon L. Robertson ; edizione italiana a cura di M. Z. Nociti e P. Macao
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| Autore: |
Robertson, Gordon L.
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| Titolo: |
Imballaggio e confezionamento dei prodotti alimentari : teoria e casi pratici / Gordon L. Robertson ; edizione italiana a cura di M. Z. Nociti e P. Macao
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| Pubblicazione: | Bologna : Edagricole, 2009 |
| Descrizione fisica: | XXVI, 589 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina: | 688.8 |
| Soggetto topico: | Generi alimentari - Imballaggio |
| Altri autori: |
Macao, Paolo
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| Persona (resp. second.): | Nociti, Maria Zemira |
| Note generali: | Traduzione della 2. ed. inglese |
| Titolo autorizzato: | Food packaging |
| ISBN: | 978-88-506-5237-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 000034210 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Traduzione di:
Food packaging
Serie:
Tecnologia alimentare