2: Trasformazione e trattamento dei vini / J. Ribereau-Gayon
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| Autore: |
Ribereau Gayon, Jean
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| Titolo: |
2: Trasformazione e trattamento dei vini / J. Ribereau-Gayon
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| Pubblicazione: | Bologna, : Edagricole, stampa 1957 |
| Descrizione fisica: | XIV, 526 p. : ill. ; 25 cm. |
| Disciplina: | 663.2 |
| Soggetto topico: | Enologia |
| Titolo autorizzato: | Trasformazione e trattamento dei vini |
| ISBN: | 8820601915 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | MIL0362119 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Sannio |
| Collocazione: | SALA 663.2 RIB tr(2 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Fa parte di:
Trattato di enologia / J. Ribereau-Gayon e E. Peynaud ; 2