V. 1 : Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione / J. Ribereau-Gayon e E. Peynaud
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
RIBEREAU-GAYON, Jean
|
| Titolo: |
V. 1 : Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione / J. Ribereau-Gayon e E. Peynaud
|
| Pubblicazione: | Bologna : Edagricole, 1971 |
| Descrizione fisica: | XXI, 748 p., tav. ; 24 cm |
| Disciplina: | 663.2 |
| Soggetto topico: | Enologia |
| Altri autori: |
PEYNAUD, Emile
|
| Titolo autorizzato: | Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990002733630203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | P13 340/1 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Fa parte di:
Trattato di enologia
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |