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1. |
Record Nr. |
UNISA990002733630203316 |
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Autore |
RIBEREAU-GAYON, Jean |
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Titolo |
V. 1 : Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione / J. Ribereau-Gayon e E. Peynaud |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bologna : Edagricole, 1971 |
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Descrizione fisica |
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XXI, 748 p., tav. ; 24 cm |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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