Quality control in the food industry / edited by S. M. Herschdoerfer

• Pubblicazione: London ; New York, : Academic Press, 1967-1972
• Descrizione fisica: 3 v. : ill. ; 24 cm
• Disciplina: 664
• Soggetto non controllato: Cibo
• Persona (resp. second.): Herschdoerfer, S. M. Main
• Titolo autorizzato: Quality control in the food industry
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 990009178560403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: IG 14 G 18 I; IG 14 G 18 II; IG 14 G 18 III; A MIC 1681-1; A MIC 1681-2; A MIC 1681-3